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為優(yōu)化公司運營管理流程，提升整體工作效率與質(zhì)量，2025年4月11日，永潤食品全體同仁齊聚一堂，隆重召開"LESS食品安全管理體系導(dǎo)入啟動大會"。這場蓄勢已久的變革，標(biāo)志著我們從食材供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)向國際食安標(biāo)準(zhǔn)全面看齊，以"零容忍"的態(tài)度構(gòu)筑食品安全防線。 

會議伊始，董事長段祖柏表示，公司高度重視食品安全工作標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，我們充分相信LESS管理體系能為公司的發(fā)展和變革提供強大動力，我們要全力配合做好LESS管理體系導(dǎo)入的推進、落實，實現(xiàn)全員參與并持續(xù)改進，共同攜手引領(lǐng)企業(yè)邁向更高峰！

隨后九域食安李冬梅老師從企業(yè)導(dǎo)入組織架構(gòu)及分工、導(dǎo)入目標(biāo)及計劃、公布導(dǎo)入機制三個方面做了介紹。建立了以永潤食品總經(jīng)理劉洋為主席的LESS委員架構(gòu)，將永潤全體員工分成了五個執(zhí)行小組，明確了各崗位職責(zé)，確保責(zé)任到人，設(shè)立了獎懲機制，要求所有項目在LESS食安管理落地目標(biāo)達標(biāo)，全體員工簽訂承諾書并宣誓。

“我承諾，認真遵守和執(zhí)行LESS體系標(biāo)準(zhǔn)，全力以赴，持之以恒，做好工作中的每一件事，達到LESS體系的所有要求，順利達成導(dǎo)入目標(biāo)。”鏗鏘有力的誓言是永潤人的鄭重承諾，更是知行合一的使命擔(dān)當(dāng)。

LESS食品安全管理體系是長沙市飲食安全協(xié)會與九域食安公司聯(lián)合研發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的食品安全管理系統(tǒng)，它吸收了日本、新加坡、香港等地食品安全管理、廚房管理的先進理念，融合了本土餐飲廚房管理和食品安全管理的需求，既是一種思維方法，也是一套工作方法和執(zhí)行體系。會上，九域食安李冬梅老師對如何將LESS管理體系應(yīng)用到我們的工作中進行了詳細的說明。

在永潤全體員工的共同參與下，永潤食品LESS食品安全管理體系會議的召開取得圓滿成功。我們深知，守護食品安全沒有終點。未來我們將持續(xù)以刀刃向內(nèi)的勇氣，力爭把每個操作細節(jié)做成行業(yè)標(biāo)桿，讓每一份經(jīng)由我們傳遞的食材，都經(jīng)得起千萬家庭的檢驗。